吃一次就让人念念不忘的美味菜肴,宴客全都拿得出手

时间:2019-08-29 来源:www.giasutoday.com

家常冷苦瓜

准备:1勺橄榄油,1个葱,600克苦瓜,7克盐,1个红辣椒,1勺芝麻油。

练习:将苦瓜放到最后并将其切成两半。取出里面的蟑螂和种子,切成碎片。放入盘中,加入盐拌匀,腌10分钟。

将水煮沸,然后将苦瓜放入水中。取出水,放入大碗中。加入橄榄油,芝麻油,盐,红辣椒和韭菜,拌匀。在盘子里服务。

凉爽清爽的黄瓜

准备: 150克花生,5个黄瓜,1匙香油,3克盐,3瓣大蒜,1匙香醋,20克胡椒,2个干辣椒,300克油,1匙白糖,1汤匙酱油。

练习:将花生放入锅中,翻炒香味,让其冷却。清洗黄瓜并去除根部,并从中间垂直切割。用刀子松散,切成小块,放在小盆里。将大蒜洗净切成末,干辣椒切成段。

将芝麻油倒入锅中。油热后,倒入胡椒和胡椒粉。将切碎的大蒜放入碗中,倒入热油并充分混合。加入醋,糖,酱油,加盐拌匀。倒入黄瓜,搅拌均匀,腌25分钟,倒入花生,拌匀。

辣虾

准备: 3小辣椒,6克盐,半汤料酒,大虾200克,生姜6克,洋葱1个,红辣椒2个。

做法:将虾洗净去除虾线和内脏,姜丝切碎,胡椒切碎,洋葱洗净切碎使用。

加热锅中的油,倒入生姜,均匀翻炒。倒入虾和青葱,翻炒至鱼苗6成熟。倒入半碗水煮沸,转入中火,加入料酒和盐盖。煮2分钟,在平底锅里煮。

豆腐保鲜蛋

准备: 2汤匙红油,1个胡萝卜,1片豆腐,1片黄瓜,1片香菜,1匙香油,5克糖,1份皮蛋,1匙熟芝麻,15克炒花生,酱油1匙。

练习:将切碎的黄瓜洗净,将胡萝卜去皮并切碎。将保存的鸡蛋放入锅中,煮5分钟,取出,浸泡在凉水中,然后将其剥成颗粒状。花生切碎并供应。

将红油,芝麻油,糖和酱油加入碗中,搅拌均匀。将嫩豆腐洗净切成方块。将水煮沸后,在水打开后加入少许盐。倒入豆腐块,煮2分钟,取出水。把它放在盘子里,放在院子里。倒入准备好的果汁,涂上黄瓜和胡萝卜。撒上花生,碎欧芹和皮蛋。

快速手牛肉

准备: 1苏打,450克牛里脊肉,2汤匙菜籽油,8克盐,3个干红辣椒,2个绿色大蒜。

备用。

将油倒入锅中。油热后,倒入绿色大蒜,翻炒香味。加入红辣椒和牛里脊肉,翻炒至牛肉变色。倒入绿色大蒜切片,均匀翻炒。

加入盐搅拌均匀,关闭锅中即可食用。

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家常冷苦瓜

准备:1勺橄榄油,1个葱,600克苦瓜,7克盐,1个红辣椒,1勺芝麻油。

练习:将苦瓜放到最后并将其切成两半。取出里面的蟑螂和种子,切成碎片。放入盘中,加入盐拌匀,腌10分钟。

将水煮沸,然后将苦瓜放入水中。取出水,放入大碗中。加入橄榄油,芝麻油,盐,红辣椒和韭菜,拌匀。在盘子里服务。

凉爽清爽的黄瓜

准备: 150克花生,5个黄瓜,1匙香油,3克盐,3瓣大蒜,1匙香醋,20克胡椒,2个干辣椒,300克油,1匙白糖,1汤匙酱油。

练习:将花生放入锅中,翻炒香味,让其冷却。清洗黄瓜并去除根部,并从中间垂直切割。用刀子松散,切成小块,放在小盆里。将大蒜洗净切成末,干辣椒切成段。

将芝麻油倒入锅中。油热后,倒入胡椒和胡椒粉。将切碎的大蒜放入碗中,倒入热油并充分混合。加入醋,糖,酱油,加盐拌匀。倒入黄瓜,搅拌均匀,腌25分钟,倒入花生,拌匀。

辣虾

准备: 3小辣椒,6克盐,半汤料酒,大虾200克,生姜6克,洋葱1个,红辣椒2个。

做法:将虾洗净去除虾线和内脏,姜丝切碎,胡椒切碎,洋葱洗净切碎使用。

加热锅中的油,倒入生姜,均匀翻炒。倒入虾和青葱,翻炒至鱼苗6成熟。倒入半碗水煮沸,转入中火,加入料酒和盐盖。煮2分钟,在平底锅里煮。

豆腐保鲜蛋

准备: 2汤匙红油,1个胡萝卜,1片豆腐,1片黄瓜,1片香菜,1匙香油,5克糖,1份皮蛋,1匙熟芝麻,15克炒花生,酱油1匙。

练习:将切碎的黄瓜洗净,将胡萝卜去皮并切碎。将保存的鸡蛋放入锅中,煮5分钟,取出,浸泡在凉水中,然后将其剥成颗粒状。花生切碎并供应。

将红油,芝麻油,糖和酱油加入碗中,搅拌均匀。将嫩豆腐洗净切成方块。将水煮沸后,在水打开后加入少许盐。倒入豆腐块,煮2分钟,取出水。把它放在盘子里,放在院子里。倒入准备好的果汁,涂上黄瓜和胡萝卜。撒上花生,碎欧芹和皮蛋。

快速手牛肉

准备: 1苏打,450克牛里脊肉,2汤匙菜籽油,8克盐,3个干红辣椒,2个绿色大蒜。

备用。

将油倒入锅中。油热后,倒入绿色大蒜,翻炒香味。加入红辣椒和牛里脊肉,翻炒至牛肉变色。倒入绿色大蒜切片,均匀翻炒。

加入盐搅拌均匀,关闭锅中即可食用。

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